sklep / kategoria – wołowina – goleń - ossobuco
Plastry goleni cięte w poprzek razem z kością i kryjącym się w niej szpikiem. To właśnie ten szpik oraz naturalny kolagen sprawiają, że podczas długiego duszenia sos staje się aksamitny, gęsty i wyraziście esencjonalny. Mięso zyskuje wyjątkową miękkość i bez trudu odchodzi od kości. Najlepiej smakuje długo duszone z warzywami i ziołami.
Cena podana na stronie jest oparta na wadze szacunkowej. Po przygotowaniu zamówienia ważymy Produkt i wysyłamy e-mail z ostateczną wagą oraz rozliczeniem:
Szczegóły znajdziesz w Regulaminie.