INFORMACJE

Stek Filet Mignon, znany również jako befsztyk z polędwicy lub Tenderloin, to najbardziej ceniony i poszukiwany kawałek wołowiny na świecie. Wykrawany z najdelikatniejszego fragmentu polędwicy wołowej, charakteryzuje się aksamitną strukturą, niską zawartością tłuszczu i niezwykłą soczystością. To mięso, które dosłownie rozpływa się w ustach, oferując subtelny smak i aksamitną kruchość. Jest to luksusowy stek, wybierany przez najlepsze restauracje i prawdziwych koneserów.